Archivo de la categoría: Recetas

Qué hacer en Madrid, bocata de calamares

¿Qué hacer en Madrid?: Comer un bocata de calamares

¿Has oído hablar del famoso bocata de calamares de Madrid? Seguramente sí, ya sea porque algún amigo te lo haya recomendado o porque  hayas  visitado la capital y hayas visto por todos lados carteles en los que pone “Bocata de Calamares”. ¿Sabes de donde viene esta tradición?

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El Hornazo: un manjar desde las orillas del Tormes

Aunque a primera vista nos pueda parecer lo mismo, el hornazo y la empanada tienen grandes diferencias tanto en su origen elaboración así como en su sabor.

Antiguamente era considerado un plato de pastores, ya que estos pasaban largas horas o incluso días fuera de su casa. Más tarde se popularizo entre caballeros y cortesanas convirtiéndose en un plato tradicional.

El hornazo consiste en una masa rellena de chorizo, lomo y jamón horneado durante media hora… ¿Quieres saber más sobre este plato? Sigue leyendo

2 formas originales de servir los mejillones en conserva

Como ya sabéis, en nuestra tienda estamos realizando una selección con los mejores y más prestigiosos productos de la gastronomía española. Como resultado de esta selección podréis encontrar los mejores ingredientes con los que preparar las típicas tapas españolas que tanto os gustan. Es por eso que en nuestro blog os iremos sugiriendo de vez en cuando buenas ideas para sorprender con vuestras tapas y la ayuda de nuestros productos.

Para empezar, hoy seremos generosos y no os daremos una sino 2 recetas, ambas con uno de los productos más típicos y exquisitos de Galicia: el mejillón. Y la base de estas dos recetas serán los Mejillones en escabeche de Aceite de Oliva Ramón Franco. Sigue leyendo