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El Hornazo: un manjar desde las orillas del Tormes

Aunque a primera vista nos pueda parecer lo mismo, el hornazo y la empanada tienen grandes diferencias tanto en su origen elaboración así como en su sabor.

Antiguamente era considerado un plato de pastores, ya que estos pasaban largas horas o incluso días fuera de su casa. Más tarde se popularizo entre caballeros y cortesanas convirtiéndose en un plato tradicional.

El hornazo consiste en una masa rellena de chorizo, lomo y jamón horneado durante media hora… ¿Quieres saber más sobre este plato? Sigue leyendo